阪神大震災に遭ったころ、不便なこともありましたが、何かと忙しく（言い訳かな？）(^o^,)、つい主婦の立場にありながら、食事に対して簡単に、手間いらず、となっていました。
やっぱり、それでは寂しいね！忙しくて簡単なお料理でも、器がお洒落なら素敵な食卓に変身するよ！と思いました。
昨今、忙しい主婦が多いですよね。レトルト食品を使っても“レトルト食器”は使わない！…だって、食事をするって人間にとって一番大事なことだと思いませんか？お料理は口で“おいしい！”と味わうのはもちろん、目でも“おいしい！”と味わうものですから。
と、こんな思いから“普段に使えて，お洒落な食器を皆様へ”と言うコンセプトのもと、開店へまっしぐら

…そして「和陶器専門ネットショップ　福水庵」は誕生しました。

器は、食材と同じだと思います。
　・良い食材はお料理を美味しくしてくれます。
　・良い器はお料理を美味しく見せてくれます。
こんな思いから
　１）お料理を見栄えよく見せてくれる器
　２）色んな用途に対応できる器
　３）使う人に自由な発想を持たせてくれる器
　４）季節感を味あわせてくれる器。
　５）仕上げがしっかりして丈夫な器
を基準にして選んでいます。
皆様に喜んでいただける、良い器、楽しい器、ワクワクする器をお届けするため、しっかりと選んでまいります。どうぞ、よろしくお願い致します。

「福」は、代表者の栗山福子の名前から？と思われた方もいらしゃると思います。それもありますが、単純に「福来い」の気持からです。
次に「水」ですが、これは、私栗山の思い入れから。私は岡山の生まれで、高梁川沿いの小さな盆地で育ちました。高梁川は、私がとても好きな川で、小学生まで夏はいつも泳いでいました。鮎もたくさん生息しているほどの清流で、その「水」の思いでから付けました。みなさんも機会がありましたら、伯備線に乗って高梁川沿いを散策されてみてはいかがでしょう。伯備線は瀬戸内海と山陰を結んでいます。「福水庵」も皆様と手を結んでいただけるようなショップを目指します。
そして最後は、和のイメージを持った名前にしたかったので「庵」と付けました。
「和陶器専門ネットショップ　福水庵」をどうぞよろしくお願いいたします。
店主の自己紹介　栗山福子
食器関連の職場から自分のお店を持ちたい！・・・現役主婦の熱き願望に家族の呆れ顔から諦め顔を尻目にひたすら前を見て歩いています（＾＾）
サイト作成、運営管理を主にしています。念願のショップを開くことが出来て、今後より一層努力しなければと言い聞かせている日々です。