陶磁器・やきもの用語辞典

「器大好き！」から始まった和陶器ショップ福水庵の店主の私は、まだまだ"やきもの"については勉強中です。（＾＾；）すこ～し分かりかけたかな？まだまだです。そこで分かることから"やきもの"の用語を書きとめていこうと思います。やきものをもっと知りたい！どんな風に作るの？難しい用語はなんて読むの？どう意味なのかしら？こんな疑問をみなさまと一緒に調べたいと思っております。もし間違った記述がありましたら、ぜひメールでご連絡ください。
あ	か	さ	た	な	は	ま	や	ら	わ

用語：読み	意味・由来	店主より♪	関連
あ			関連
赤絵：あかえ	代表的な色の赤の絵のこと上絵の赤は特殊な赤色硫化鉄が使われています。	赤絵の器は、華やかですね。中国から始まり日本では伊万里焼と京焼きから始まりました。上絵の赤絵で気をつける事は上絵だけに磨き粉などでゴシゴシ洗うと(^^;お手柔らかに・・（＾＾）	上絵
あと絵：あとえ	上絵。手順が後になる絵だから。	釉の上に色絵が描かれています。上記と同じ様に洗う時は柔らかな物で洗ってくださいね(^^)
穴窯：あながま	焚き口は手前にひとつだけで、焼成室は単室。灰被りのやきものを焼く窯。伊賀・信楽等。	最初の頃はベタ窯で手狭な為入る数量が少なく量産できなかった→量産する為に窯の長さを長くして、登り窯になりました。立杭焼では蛇の様に長い･･蛇窯登窯となったそうです。
糸底：いとぞこ	→高台	器を買ってきたら、まずひっくり返して高台の糸切りの後を点検してくださいね。ザラザラしていればサンドペーパーなので削って滑らかにしてくださいね。
色絵：いろえ	沢山の色数がある絵のこと。上絵の緑・黄などはフリット（低火度鉛ガラス）に各種酸化金属をくわえて焼成によって呈色させます。	上記の赤絵・上絵・・赤・緑・紫・黄･黒・金など彩色されたものを言います。上絵ですので、柔らかな物で洗ってくださいね
印花：いんか	模様を彫った印を半乾きの素地に押しつける技法
上絵付：うわえつけ	釉薬（ガラス）の上の絵を描く事。下絵付け→本焼きのあと、赤絵・色絵・上絵・あと絵（全部おなじ意味／赤紫黄緑紺茶金銀等々）の必要なものに上絵を書く事。その後、上絵の焼き付けを行う。		下絵付
織部：おりべ	美濃焼、瀬戸焼に代表されます。長石灰を混ぜた土灰釉と銅を加えた銅緑釉を器全体に掛けた青緑色が有名です。青織部、赤織部、黒織部といろんな種類がありますが、利休の弟子　古田織部の指導で焼かれた器だけに茶人の古田織部のデザイナのすごさが織部の器の全体のフォルムでうかがえます。	最初、織部の器は使いにくいと思っていました。抹茶碗などは別として、でもいざ、使ってみるとその存在感は納得するものでした。おもてなし用だけでなく、普段にも使って少しリッチな気分を味わった気分でいます。(^^)唐草陶カップを例に挙げると、唐草の部分が志野釉、緑の方が織部、茶色っぽい方が鼠志野といえます。	灰釉釉薬
か			関連
カオリン：かおりん	化粧土として使用される粘土の主成分です。カオリン（カオリナイト）＝天然の長石類が風化された白色の粘土鉱物で、加熱してもその白さは変わりません。磁器の白さはカオリンの質によって決まるとも言われます。カオリンってヨーロッパ風に聞こえますが、中国の産地の名前＝高陵（かおりん）からついたそうですよ。	カオリンって優れものです！肌の汚れを引き出す作用があり、血行促進にも良いそうです。あっ、そのまま使えませんよ（苦笑）ちゃんと専門家の方に聞いてからにして下さいね(^^) もう一つ！優れもの！トマトなどに塗布すると甘味が増すんですって・・・お肌の作用と同じかなぁ？トマトの水分を引き出してトマトにトマト自身で喉の渇きを癒すような働き掛けをさせるんですって・・・これって、先日ＴＶでユニクロが野菜販売のきっかけになった永田農法に似ているのかしら？
掻き落とし：かきおとし	生乾きの生地<?>に化粧土を塗り、へらや金属片でこの化粧土を掻き落して模様を描く事。模様を掻き落した後には生素地が出て化粧土との対比が味が出ます。
ガス窯：がすかま	より温度を管理するために日本では昭和３０年代に普及した窯。釉薬もの・焼き〆などを焼く。	短時間で均等に量産できる利点がありますね（＾＾）
窯：かま	「穴窯」「登り窯」「角窯」「トンネル窯」「シャトル窯」　…　最近では「ガス窯」があるそうです。	野焼き→穴窯→登り窯→電気窯／灯油窯／ガス窯という流れでやきものの窯は発展してきたんだそうです。♪穴窯は文字通り穴を掘った窯ですが、一度に沢山の器を焼く事が出来ず非効率的だったようです。登り窯はいくつもの穴窯を並べていて、穴窯に比べて熱焼効率も良く、沢山の器を焼くことが出来ます。灰被りの美・・ビードロ釉等の特長が出てそれが妙味になります。最近はガス窯を使うと短時間で均等に焼ける為、量産するには便利になったと聞いています。
貫入：かんにゅう	灰釉が掛かっている陶器は、素地と釉薬の収縮率が違う為に、表面が貫入というヒビ入りの状態になります。貫入と呼ばれるものには灰釉によるものとガラスを入れて出来るものがあります。	貫入が入っている器は、ご使用の前には必ず水に通してくださいね。醤油、油のシミがつかないようにする為ですが、水に通すとまた、違った色合いの雰囲気が楽しめます♪
素地：きじ	器のボディ。素焼きしてないものは生素地（なまきじ）	同じ素地でも漆器は漆を塗る直前までの木の器や家具を言い、器は釉薬を掛ける前の状態の事を言います。
化粧掛：けしょうがけ	素地と違った色合いを出す為に釉薬を掛ける前に目的の色の化粧土を薄く掛けることです。	これから粉引になったりするんですよ♪
化粧土：けしょうど	化粧土とは鉄や金属類の含有量がないカオリン系を主成分とした粘土を水に溶かした泥のことをいいます。化粧土の原料には昔から白絵土が良いとされていて、粘りの少ない白色の粘土で層状になっています。化粧土の原料は他にもありますが、白絵土とカオリンの化学成分が似通っているので一般にはカオリンを元にして作っています。（白絵土、カオリンは粘土として純粋なもので岩石が風化して出来た一次粘土です。）	化粧掛する為の土です！これがなくては土物は有色土のままです（＾＾；	化粧掛
高台：こうだい	器の足（台）の部分のこと。ろくろで土を回転させて作る水挽き成形では、品物の底部に高台を削り出せる量の土をのこして糸を巻き付け引き抜いて切り取る。その為、高台を糸底ともいう。半乾燥させてから、ろくろに削り台をすえ、品物をかぶせケズリ道具（カンナという）で高台を削り出す。また、粘土のひもを貼り付ける付け高台もある。主に（手びねりのちゃわんなど）	糸底でも書きましたが、器を買ったらまずチェックしてくださいね。ザラザラでしたらサンドペーパーで滑らかに、がたつきもなくなり、テーブルも傷つきません。収納で重ねた時、下の器が傷つくとイヤですものね。面倒でも器と器の間にクッキングペーパーを1枚敷いてくださいね。陶器は特にですね。	糸底
呉須：ごす	コバルト色、ルリ釉のもと。酸化コバルトを還元焼成すると、呉須となる。	呉須刷毛＜？＞って当店にあったような・・・・
粉引：こびき	鉄分を多く含んだ土の素地色を隠す為、白泥釉をながしたり、器ごとどっぷりとつけたりして白く化粧掛けし、透明釉をかけたものをいいます。粉を引いたような感じ、また粉を吹いたような感じがすることからそう言われます。	粉引の器は白い肌に鉄粉が混じっていて素朴で優しさの中にも力強さも感じる器で私も大好きです。また粉引の器はどんな器とも合いやすいので志野、織部の器と言った主張のはっきりした器とも組み合せしやすいです。	釉薬
さ			関連
磁器：じき	高火度（1200～１300度）で焼かれ、粒子が細かく鉄分を含まず吸水性のない白い焼き物を磁器と呼びます。組成がこまかいですから無釉・焼き〆でも吸水性はなく食器としてつかえますが、白いため、長期間使用するうちにキズがついて汚れが目立つ様になりやすいので釉薬をかけます。英語ではポーセリン。九谷・有田・伊万里・鍋島・京焼・瀬戸・美濃等のうち、磁土をつかったものが相当します。	日本では有田が発祥地です！有田焼の陶祖・李参平の生涯をえがいた日韓共同映画「白神渡海」がもうすぐ公開されるそうです。（八風窯・中根さんより）
磁土：じど	磁土=磁器土=陶石白く、粒子が細かく鉄分を含まない土のこと。吸水性のない焼き物（磁器）が出来上がります。
自然釉：しぜんゆう	窯の中を強烈に流れる火と、吹き付ける松割木（赤松）の灰が天然自然の絵を描いたもの。	灰被りが流れてガラス質の膜をはり自然の釉薬になったものでビードロ釉とも言います。備前・立杭・信楽焼のなどの焼〆によく見られます。	釉薬
下絵付：したえつけ	釉薬（ガラス）の下の絵のを書く事。素焼きの後、青、黒、緑の下絵を書き、釉薬をかけ本焼きを行う。	染付・鉄絵・釉裏紅などがそうです。こちらは釉薬の前に書かれていていますので、ガラスでコーティングされたのと同じでゴシゴシ洗っても色落ちはありません。	上絵付
志野：しの	美濃焼、瀬戸焼に代表されます。百草土という美濃の土を使って長石釉をふんだんに掛け柔らかさを印象づける白い肌の陶器です。鼠志野、紅志野などがあります。江戸期に途絶えていた焼き物なのですが昭和に入り魯山人と荒川豊蔵が窯跡をを発掘・調査し荒川豊蔵氏が製造法を復活させた陶器です。	志野の器は、柔らかな雰囲気が本当にホッとさせてくれます。唐草陶カップを例に挙げると、唐草の部分が志野釉、緑の方が織部、茶色っぽい方が鼠志野といえます。
鎬：しのぎ	へらで縦にえぐるように削ったもので境目の稜線を際立たせて文様としているものです。縦線模様と言った方が分かりやすいかな？	焼き物用語で、「鎬」が「へらで縦にえぐるように削った縦線模様」という意味になるなら、最初は、じゃがいもの芽取りと同じように、刃物の角で模様を入れてたのかな～・・・・？
焼成：しょうせい	焼き物を焼く事。焼成温度や焼成時の空気量の違いにより、焼き上がりも異なります。焼成温度が1100度くらいまでのものは土器と呼びます。高火度1200～1300が溶けて焼き物としての強度があがり、食器として使用できる状態（陶器・磁器など）になります。（1350とか1400度くらいまで温度をあげると、すべての粘土はホントに融けてガラスになるそうです。）また、空気を送りこんで焼く酸化焼成、空気をほとんど送りこまないで焼く還元焼成などの違いもあります。酸化・還元の違いで、同じ釉薬が違う色に発色します。例えば、酸化焼成で「緑（織部）」が還元焼成では「赤（辰砂<?>）」に変わります。		焼き物
素焼：すやき	高火度（1200～1300度）の本焼焼成の前に軽く800度以下で焼くこと	今では植木鉢などでしょうか？
成形：せいけい	成形法として、ろくろ・たたら・紐作り・手捻り・鋳込み、などがあります。	店主はまだ紐作りしかした事がありません（＾
石灰釉：せっかいゆう	石や土の粉が主原料で石灰が入っている釉薬のこと。石灰が入っているため、素地と釉薬との収縮率がほぼ同じで、つるっとした感じになります。
石器（石：火偏略）：せっき	鉄分を含み、吸水性が磁土のように低い石器粘土をつかって高火度で焼かれた、黒又は赤い焼き物を石器（火偏略）と呼びます。英語ではストーンウェア。備前・丹波などが相当します。日本では、陶器・磁器と区別せずに陶器と呼ばれている場合が多いです。	現在では、高温で焼き締められた常滑焼や備前焼・信楽焼なども石器の一種です。洋食器ではウェッジのジャスパーウェアのシリーズが有名です。
石器粘土：せっきねんど	鉄分を含んだ、吸水性が磁土のように低い粘土のこと。吸水性の低い、黒又は赤い焼き物（石器）が出来上がります。
底すり：そこすり	高台の仕上げ
染付：そめつけ	白色の素地に酸化コバルト（呉須）で絵付けし、透明釉をかけて還元焼成したもの。白地に青藍色の図様が浮かぶ。宗～元の時代に、中国の景徳鎮で始まったとされる。中国では、青花・釉裏青とよばれる。
た			関連
棚板：たないた	焼き物を置く台
張花：ちょうか	胎土と同じ土で、草花などの文様を作り、これを貼付けて、うわぐすりをかけた貼付文様のこと。
長石：ちょうせき	火成岩の主要成分・花崗岩などの事。長石が風化されたて出来る、白色の粘土鉱物（カオリン）は、加熱してもその白さが変わらないため、化粧土として利用されています。
陶器：とうき	高火度（1200～１300度）で焼かれ、粒子が粗く、鉄分を含む黒または赤い粘土や、鉄分をあまり含まない白い粘土で焼かれた、吸水性のある焼き物を陶器と呼びます。焼き締めても土の組成が粗いので釉薬をかけて吸水性を抑えることで食器として使えるようになります。英語ではポタリー。唐津・萩・益子・笠間・美濃・瀬戸・京焼のうち陶土を使った物や志野・織部などが相当します。		陶土
陶石：とうせき	→磁土
陶土：とうど	粒子が粗い、鉄分を含む黒または赤い粘土や、鉄分をあまり含まない白い粘土の事。吸水性のある焼き物（陶器）が出来上がります。
土器：どき	もっとも原始的な"焼き物"のことです。低い温度（1000～1100度以下）で焼かれた、柔らかく吸水性のある焼き物は全て土器と呼びます。（土の種類は関係ありません。）吸水性があり、ぶつけるとたやすく割れます。無釉の土器でもやり方によっては水をいれて使えます。アジア・アフリカ・インドなどで焼かれてる『黒陶』などは土器に相当しますが、内側にタロイモのデンプンなどをまわしがけして水止めし、使用されています。低火度焼成の土器は、直接火にかけて鍋としてもつかえる利点があります。	食器としては使用されませんが、植木鉢などは土器に相当します。	釉薬
な			関連
登り窯：のぼりがま	釉薬のかかったものを焼くために改良された窯。前方に半円の余熱室があり、その後部にトンネル状の焼成室がいくつも連結されている。各部屋はサマ穴という火のとおる道があり、温度が伝わる。かく部屋ごとに焚き口をもうけ1室づつ下からたきあげていくので温度管理しやすく、焼成時間・薪の量とも穴窯よりはるかに少なくて済む。
は			関連
灰釉：はいゆう	木、もみがらを焼いた灰をベースにした釉薬のこと。灰をベースにしている為、素地と釉薬との収縮率が異なり、表面が貫入というヒビ入りの状態になります。
ま			関連
面取り：めんとり	成形した器の表面を削って、多面体にすること。
や			関連
焼〆焼き締め：やきしめ	高火度1200～1300度まで温度をあげて焼く（焼〆る）事により、粘土自体が熔融し、焼き物としての強度があがります。焼〆という名がついている器は、正式には無釉焼き締め陶と言い、化粧も釉薬もかけずに高温で焼いた陶器を指します。土器と違って水漏れがしません。備前焼、信楽焼、立杭焼、越前焼などが代表されます。	花器、壷、などが多いですが、まきの灰などによる窯変美が味わい深く、食器としても人気が高いです。ご使用の前に水につけてから使うと色合いも変わり、違った趣がありますし、夏場には水につけてから冷蔵庫で冷やしてから使うと保冷の役割もしてくれます。焼締めのビールカップは泡立ちも違うって人気が高いですよ♪	化粧掛
焼き物：やきもの	焼かれた温度の差と、その結果おこる堅さと吸水性の有無を基準に、おおきく土器・陶器・石（火偏略）器・磁器の４つに分かれます低い温度（1000～1100度以下）で焼かれた、柔らかく吸水性のある焼き物は全て土器と呼びます。土の組成は関係ありません。高火度（1200～１300度）で焼かれたやきものを分類するのに、土の組成・吸水性・鉄分の有無に着目して磁器・陶器・石器ということばで分類します。	産地による分類は、もともとここの産地は陶器をやいていた（桃山・江戸などの時点で）という分類でなので、もう技術も土も自由に流通・伝播している現代ではもう、ごちゃまぜです。
釉薬：ゆうやく　うわぐすり	素地を覆って綺麗に見せたり、耐水性、強度をあげたりする為に掛けるガラス質の層の事です。釉薬には、灰釉と石灰釉があります。　さらに、本来の透明な釉薬に着色原料（色粉・酸化金属）を混ぜる事で、焼成中に化学反応を起こして発色し、私達を魅了する色合いの器ができあがります。（酸化鉄を混ぜると鉄釉、銅をまぜると織部釉…等。）また、同じ釉薬を使っても焼成の方法で色が変わります。	最近では安定した釉薬（最初から調合している）も販売されているそうです。でも、陶芸家の方は独自の自家調合釉薬を使用して窯元のオリジナルで他にない一品を創り出し・・・そして私達はそれに魅了されるのです♪

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