器くらべトップへ > 2002年1月「ブリ大根」対決!の結果

みなさまからの多数の貴重なご意見、ありがとうございました!
いただいた中から、なるべく多くのご意見をと思いましたが、何人かのご意見をご紹介しております。
(全員のご意見を掲載できなくて、ごめんなさい!)
「なるほど!」とうなずけるご意見の数々、ぜひご参考になって下さいね。

2002年1月ブリ大根」対決!
雰囲気で…
  • 何だかお魚も美味しそうに見えます。裏側もかわいいですね。
  • 思いっきり主観ですが、Aの方が暖かそうに見える。Bはなんとなく冷めてそう・・(^^;)
  • とってもおいしそうですよね。お袋の味って感じがします。
  • あまり丸いお皿が合わないように思えたから
  • 真っ白い器も魅力的ですが、和食だとなんだか味気ない感じに見えてしまいます。Aの器の方が断然料理が美味しそうに見えます。
  • Bの器にくらべると、Aの方が料理の美味しさ、料理の作り手の気持ちが伝わってきそうです。Bの場合だと、何か無機質な感じを受けます。確かに、Aの器はもう少し大きめの方が良いでしょうね。本当はどちらもこの料理には合わないお皿なんですけど。もうちょっと深めの皿で緑釉とか一部かかってるのが俺の好みですね。
  • Aの方がぬくもりがある感じがしました。Bも料理がはっきりわかるしすっきりした感じは嫌いではないですけど。
  • Bの器は洋食っぽい感じがします。コメントの通りAの方は小さいきもしますが・・・個人的に柄物の方が好きなので選びました。
  • Bは、シンプルすぎて味気なく見えるのでAを選択しました。
  • 小さい子供がいるわりに和食が大好きな家族です。料理が美味しく見えるもの、食器によって・・・と、思っています。和食器を集めるのが大好きで、料理に合わせて食器を考える、しかし、食器が自己主張しすぎてもいけない!この食器は、料理を引き立てて、美味しくいただけるような気がしたので、選びました。
  • 煮物にぴったりの器がA。あったかいさまざまな素材が引き立つ感じ。素材の赤を浮き立たせるのはB。肉料理やサケのムニエルなどが合いそう。
  • お魚だけだとBのお皿なのですが、お大根は暖かい〜イメージが強いので全体に引き締まって暖かさをだしているAのお皿にしました。
    • 料理の得意でない者にとって、変化のある器はありがたいもの。日常使いならA。
    • シンプルな器が好みなのですが、盛り付ける食べ物によって器の表情がこんなにも違って見えるというのがよくわかりましたので。
    • 個人的には粉引きの器の方が好きなのですが、この料理が盛られた写真を見るとAの方がおいしそうに見えたのでこちらに投票しました
色・柄で…
  • 彩りがキレイで、とても美味しそうに見えたからです。
  • 器の色・柄・形ににより食材が見た目にも良くなる。
  • Bの器はちょっと味気ない気がする。Aは模様も入っていて写真じゃ分からないけど何かの形になっているから、しゃれていると思う。これは冬物だけど、秋には紅葉や銀杏をかたどった器とかおしゃれで面白いと思う。
  • 彩りが茶系中心なので、もう少し鮮やかな色が合ったほうがきれいだなあと思ったので♪
  • 白い皿よりも美味しくみえました。多分、色でしょうか。Bが寂しそうに見えます。Aはふちが波になってるからか、温かそうにみえます。
  • 私がAを選んだのはなんと言ってもAの方が美味しそうに見えるからです。私は基本的に青い食器が好きです。取り皿として白いものも持っていますが、今回は青の勝利でしょう・・・えらそうに言ってしまいましたが、これからも素敵な器等教えてください。
  • 写真では分りにくいのですが、白の方は洋風っぽく見えます。寒ぶりは和食器の方が絶対合うと思います。地味な色の料理ですので、曲線や青みのある食器が合うと思います。
  • Bの器だと冬で寒いのに、白い器は余計に寒く感じられ、お料理も冷たいように思えてしまい、ちょっと美味しくなさそう・・・夏だといいのかもしれませんが。Aの器は寒ブリの美味しそうに際立たしているって感じがします。
大きさ・形で…
  • 三つ足部分がいい雰囲気を醸し出していたので。
  • 形がとても珍しいですね、和風にも洋風にもあいそうで、子供達もよろこびそうなお皿ですね。
  • 私はAの器が好きです無地より柄があったほうが食卓が華やかです
  • Bの方は洋皿みたいで煮物にはAの方がいい感じ。
  • 食材の形と皿の形が違うAのほうが美しく見えます。Bは円形の皿に大根の輪切りがあり、なにか小さくまとまっている感じがします。Aは曲線になっていて、線形のブリと円形の大根が自己主張しているように見えておいしそうに見えると思います。素人の簡単な考えで申し訳ない。
  • このデザインがとてもきれい。おかずが引き立つかんじがします。あまり陶芸のことをよく知らない私ですが、曲線の感じや三つ足のついたところなどちょっとしたこだわりがすてきに思います。
  • 器のふちがオリジナルで、これまで見た事のないデザイン、やさしく、エレガンスだったので。
使いみちで…
  • お祝いの席などで重宝する作品ですよね。染付の味わい深さが素敵です。皿底の足も気に入りました。
  • Aの器もしお客さんに料理を出してもぼりゅうむ有りそうなきがし食欲を誘いそうな器です。
機能性で…
  • ふちがせり上がっているぶん、暖かさが保たれていそうなきがします。寒ブリのおいしい季節がやってきましたね。
  • 煮付けはこのぐらいの深さがないと 心もとないのです。それに磁器のほうが貫入につゆが入らないで、手入れが簡単です。
●その他のご意見…
  • Bは、ちょっと、つまらないかな・・・。
    • 今日の晩ご飯のぶり大根を乗せたかったわ・・・。
    • まず、写真がアップになっているからかなぁ。ぐっと迫力がある。それに青い模様がステキ!
    • 結構お酒飲むんやけど、この皿で出てきたらええなぁと第一印象で思ったから。
雰囲気で…
  • 見た目が良かったから
  • シンプルで料理が引き立っている
  • こちらの方が料理が引き立って見えます。
  • 料理が映えそうだ
  • シンプルで色々応用が利きそう。
  • 私はぜーったいBだなぁ。皿に盛ったブリ、大根、そしてししとうの緑がぐーんと引き立って映えてるなぁ。確かにAは高級感があっておしゃれだけど、「今日のブリの照り具合最高!」って思う出来の日には、私はBに盛り付けたいな。
  • 第一印象で選んでみました。食材のことを考えるとBがいいと思います。
  • Bのほうが料理が引き立っている感じがする。
  • 和風だけれどガラスのテーブルでも似合いそうです。魚の大きさに対して皿も丁度良いと思います。
  • なんだか料理が高級そうに見えます。Aの方だとちょっと庶民的な感じがします。
色・柄で…
  • 白い器が好きだから。料理を引き立てる。用途が広い。
  • 形こそシンプルですが、厚みがあってあたたかみのある素敵なお皿だと思います。お料理の色、形、つやなどを引き立てています。
大きさ・形で…
  • ちょっと厚めの丸っこい感じがかわいい。シンプルだけど味がある
  • どっしりしていて安定感がありそう!デザインもシンプルで煮物や焼き魚もよく合いそうで私はこちらの器を選択しました。
使いみちで…
  • どのお料理にも使えそうだから
  • Aのお皿は小料理屋さんなどでよくお見かけする感じ。家庭で使うのならBのお皿のほうがよいですね。使うほどに・・・って感じがします。
  • 私はシンプルなお皿が好きで、少しずつそろえています。Bなら洋食にも和食にも、家庭料理にもパーティー皿(とりわけ)にも使えると思いました。
  • ぶり大根は庶民の味、いくら出世魚でも料理されてしまったのではまな板の鯉ならぬ「ぶり」。Aの器では、料理との色のバランスがとれません。超高級料理店での一品料理なら合うかも。
機能性で…
  • Bの器のほうが使いやすそうでいいですね。Aは収納とか大変そう・・・(^^;結構形は独特でいいんですけど。やっぱりこういうものは機能性重視かなぁ。
  • 確かに、Aのほうがかたち的には面白いかもしれないけど、実用性は・・・。
  • 食器はスタックできないと しまう場所を取るから
  • bの器のほうが汎用性があるし、洗いやすいし、ストックもしやすいから。グルメポットって梅干し入れのことなんですね。私ならプラムなんか入れたいです。



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